CARCHは、2020年9月1日より外食における注文から提供までの待ち時間がなくなるモバイルオーダーアプリ「SmartDish」のサービス利用を開始した。

SmartDishは、ランチ時間に飲食店で料理を待つ時間がなくなるサービス。アプリで事前に注文・会計を済ませ、店に着くとすぐに料理が提供される。限られたランチ時間において、注文から料理提供までの待ち時間はストレスになり、10分待つと2人に1人がイライラ、15分待つと5人に4人がイライラするというデータも。SmartDishを使うことで、待ち時間のストレスから解放され、ランチタイムを充実させることができる。

ユーザーには「ランチタイムに提供時間がかかる店は行きたくても行けなかったが、SmartDishを使うとすぐに料理が出てきて感動した。」「事前に決済が済んでいるため、スマホだけで食べに行けるからとてもラクだった」などと好評。また、店長からは「店の回転率の向上につながる。短時間で多くのお客さんに利用してもらえるようになった。」「注文・会計の仕事が必要なくなるのでオペレーションの効率が良くなった」「手数料が良心的」などのコメントが寄せられている。

SmartDishは、飲食店が持つ「料理」「空間」「人との繋がり」を最大限に引き出すためのシステムとして開発されている。物理的な制約や時間による制限はデジタルにより解放され、リアル店舗が持つポテンシャルがより活かされる。現在、渋谷エリアにて展開中、エリアは順次拡大していく予定。