2020年05月13日 17:38

シュゼット・ホールディングスは、5月13日(水)より「#おうちでアンリ ENJOY HOME」と題した特設ページをオープンし、家族の「おうち時間」を盛り上げるお菓子コンテンツの提供を開始する。今回は第一弾として、フィナンシェとサブレを取り上げる。
アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは、年間販売個数ギネス世界記録™を達成した代表商品であり、今回はおうちで作れるレシピをアレンジして紹介する。アーモンドを粉末状にしたアーモンドパウダーや薄力粉、バター、砂糖等を使用し、本格的な味わいを家庭で作り、楽しむことができる。フィナンシェと一緒に、サクサクほろほろの食感がたまらないサブレも紹介。
またレシピ公開に合わせ、アンリ・シャルパンティエが誇る、世界最高のスイーツ国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の、世界大会メダリストのパティシエたちが伝授する、作り方のコツを学べる動画も公開する。
1969 年、「クレープ・シュゼット」を提供する喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生した「アンリ・シャルパンティエ」(国内93店舗、海外3店舗)。ギネス世界記録™を誇るフィナンシェや、世界準優勝を果たしたパティシエを有し、創業より生ケーキはすべて 手作りにこだわるなど、世界最高峰の技術でお菓子文化を生み出している。自宅でのお菓子作りを通して少しでも充実して楽しいおうち時間を過ごして欲しいと、同社では今後も様々な取組みを進めていく予定。詳細はこちら。