2020年05月01日 16:03
マイボイスコムは、「食品ロス」に関するインターネット調査を4月1日～5日に実施し、1万31件の回答を集めた。
マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社。今回の調査結果によると、食品ロスについて関心がある人は7割弱。女性50～70代では8割前後みられるが、男性30・40代では各50％台。食品ロス関連の言葉のうち、内容を知っているものを聞いたところ（複数回答）、「フードバンク」が30.5％、「フードシェアリングサービス」が11.8％、「フードドライブ」が3.4％。「フードバンク」は、女性50～70代で4割弱と他の層より高くなっている。男性の方が全体的に比率が低い傾向だ。
食品・食材、調味料などを、まだ食べられる・使えるのに捨てた理由は（複数回答）、「賞味期限が切れていた」が44.3％、「鮮度の低下」が33.4％、「あまりおいしそうではない状態になっていた」「好みの味ではなかった、嫌いなものだった」「利用する・食べる回数が予定より少なく、使いきれなかった」が各1割強。食品ロスに関して意識して行っていることは（複数回答）、「必要なもの以外は買わない・買いすぎない」が56.1％、「必要な分量だけ買う」が43.9％、「食事を残さない」「食材・食品を無駄なく使う」が各30％台となっている。
フードシェアリングサービスは、直近1年間に利用していない人が94.3％。フードシェアリングサービスの利用意向は4割強、男性3割強、女性5割強。フードシェアリングサービスの認知者では6割強。フードシェアリングサービスの利用者では8割強、非利用者では4割となっている。
