2019年09月06日 11:19
湖池屋は、お店のような本格的な味わいが楽しめる、「BISTROスコーン 牛肉の赤ワイン煮込み」と「BISTROスコーン 魚介の白ワイン蒸し」の2品を、9月9日より全国コンビニエンスストア、9月16日より全国スーパーマーケット等、一般チャネルにて発売する。
1987年発売の「スコーン」は、「濃厚な味わいと、カリッとザクッとした食感がやみつきになる」コーンスナック。スコーンの濃さの秘密は、シーズニングをたくさん掛けられる「オイルスラリー製法」。いろいろな味を凝縮することができるので、複層的で奥行きのある味わいを表現できる。
今回発売する「BISTROスコーン」は、スコーンの特徴を活かし、味や風味にアクセントを加えるワインパウダーを使用することで、シェフが作り出すような本格的な味わいを実現した。赤と白のワインをそれぞれ粉末化したワインパウダーを使用し、フランス料理で定番の「牛肉の赤ワイン煮込み」と「魚介の白ワイン蒸し」の2種類を用意した。
価格はオープン。
