2019年04月17日 15:40

力の源ホールディングス」傘下の力の源カンパニーは、「名島亭 博多デイトス店」を、4月25日(木)、博多駅直結の商業施設「JR博多シティ博多デイトス」2階の「博多めん街道」内にグランドオープンする。

「名島亭」は、福岡市東区で創業し30年以上続く老舗ラーメン店で、「築炉釜(ちくろがま)」という鋳鉄製の釜を使い、減った分の出汁を継ぎ足しながら作る「呼び戻し製法」により生まれる豚骨の旨みエキスが詰まった、あっさりとした飲み口のスープが特徴のラーメンを提供している。

2019年3月まで「JRJP博多駅」内で営業していたが、ラーメンを食べる目的で来店する人が多く親和性が高いという点や、「博多駅」の新幹線乗車口から近く、福岡県外から訪れる人もアクセスしやすい場所にあるという点などから、「博多めん街道」内に移転し、出店することとなった。