BAR TIMES STOREでは、3月29日（金）、30日（土）に、海底で熟成されたワイン「SUBRINA（サブリナ）」の試飲会を開催する。

「SUBRINA」は、一定期間海に沈めて熟成させたワイン。熟成に選んだ海は南伊豆の奥石廊崎、加茂郡南伊豆町中木沖。引き揚げられたワインは海底にて貯蔵された証として、ボトルには様々な海のものが付いており、世界に2つとない自然のデコレーションも楽しめる。ワインは海中埋設に耐えられる、最上と思えるフルボディの赤を選定し、最終決定となったのが、南アフリカのCLOOFワイナリーのシラー種の赤。

大変貴重なワインのため、同店でも試飲会を実施する機会はなかなかないという。今回は、海のゆりかごに揺られて眠ったワインはどのような味わいなのか、実際に試せる絶好のチャンスとなる。今回は数量限定にて店頭販売も行う。日程は3月29日（金）、30日（土）12：00～18：00。予約不要。詳しくはこちら。