2019年03月08日 09:20

TBMは、同社が開発・製造・販売する新素材「LIMEX(ライメックス)」が、ペッパーフードサービスの展開する「いきなり!ステーキ」で使用するグランドメニューに採用された。

「LIMEX」は、炭酸カルシウムなど無機物を50%以上含む、無機フィラー分散系の複合材料であり、日本発の新素材。通常、普通紙1トン生産する場合、木を約20本、水を約85トン使うが、「LIMEX」は原料に木や水を使用せず、石灰石0.6~0.8トンとポリオレフィン約0.2~0.4トンから、紙代替製品(LIMEXシート)1トンを生産可能だ。

今回、「いきなり!ステーキ」のグランドメニューに、LIMEX製のメニュー表が採用。回転率が高く来店客数も多いことから、耐久性を中心として既存のメニュー表との比較検討が進み、耐久性に加え色合や環境性能が向上できることを評価され採用に至った。本採用を契機に、TBMは飲食店のメニュー用途で多くのユーザーにLIMEX製品を採用してもらえるよう、販売を強化していく。

TBM