2018年09月05日 10:53
村上農園は、「キッチンバサミで簡単に！包丁・まな板いらずの豆苗レシピコンテスト」を、9月4日より開催する。
近年、時短が注目されているが、豆苗はキッチンバサミで手軽に調理でき、時短ニーズに応える特長を持つ野菜。また、緑色葉物野菜でありながら豆の栄養素も合わせ持つ豆苗は、「短時間で済ませたいけれど栄養バランスにも気をつかいたい」というニーズにも適している。
本コンテストでは、プロの料理研究家を対象にレシピを募集し、エントリーされたレシピの中から一般投票と社内審査で入賞レシピを3つ選出。コンテストを通して、キッチンバサミを活用した短時間でできる簡単豆苗レシピを訴求していく。なお、入賞したレシピは、レシピリーフレットなどに展開し、店頭販促に使用する。
募集期間は、9月4日～10月3日まで。結果発表は10月18日。
