2018年09月05日 10:46
フェットは、9月5日、固定観念にとらわれない全く新しい中華料理を提供するレストラン「Fff…TOSHI（エフドトシ）」を東京・六本木にグランドオープンする。
「Fff…TOSHI」が提供する料理は、いわゆる創作中華料理ではない。中華料理をベースとしつつも、伝統的な食材や香辛料、技法に固執せず、常に新しい料理を生み出す挑戦を続け、いつ来ても、何度来ても、常に新しい驚きを提供したいと考えている。
「Fff…TOSHI」の特等席、キッチンが一望できるカウンター席では、料理が出来上がっていく様子を間近で見ながら、料理を愉しめる。中華鍋から昇り立つ炎と熱気、香辛料が弾ける音と香り、料理を口にしたときの歯ごたえや舌ざわり。五感が刺激される「Fff…TOSHI」での体験は、いわばエンターテインメントだ。
所在地は、東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 地下1階。
