2018年07月23日 10:35
おかやま工房は、8月4日、東京都港区三田にて、小規模ベーカリー開業支援「リエゾンプロジェクト」の説明会を開催する。
「リエゾンプロジェクト」は、未経験者でも5日間の研修で製パン法を取得でき、店舗探しからオープンまでをサポートする。200種類以上のレシピを提供し、家庭用電力に対応した機材を開発しているため、7坪という小スペースからでも開業することが可能だ。
「リエゾンプロジェクト」では、技術面、経営面でその夢を実現するサポートし、脱サラ、地方移住、家族でパン屋を経営したい、漠然と独立を考えている、そんな人へベーカリー独立開業という方法を提案。これまで国内では約185店舗以上、海外では12店舗のオーナーが開業している。
参加は無料（定員は各回15名）。日時は、8月4日10時～12時、14時～16時。場所は、東京都港区三田4-1-9 三田ヒルサイドビル1階 リエゾンプロジェクト東京三田研修センター。
