ホテル阪急インターナショナルでは、1階ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」で開催中の春フェアにて、3月12日より期間限定デザートを提供。各月3日間限定で「ホワイトデー」「イースター」「母の日」にちなんだキュートなパフェを目の前で仕上げて用意する。

ホワイトデーパフェ「メルシー」は、ハート型のメレンゲやブルーのフリルチョコ、アラザンが光るスイーツ。イースターパフェ「ラパン」は、キュートなうさぎに見立てた、イースターだけのスイーツ。母の日パフェ「フルール」は、まるでカーネーションのような見た目のチョコ細工をあしらったスイーツとなる。

「Spring Fair(スプリング フェア)」は5月31日まで。3月12日より、各月3日間・ディナー限定で期間限定デザートを提供。ホワイトデーパフェ「メルシー」は 3月12日～14日、イースターパフェ「ラパン」は 4月1日～3日、母の日パフェ「フルール」は5月11日～13日提供。