2018年03月12日 10:16

アイリスフーズは、手軽にもち麦や雑穀の味わいを楽しめる「雑穀シリーズ」6種を3月29日、4月10日に発売する。

近年、健康志向の高い女性だけでなく男性も、もち麦を中心とした雑穀に注目している。アイリスフーズが実施したアンケート調査によると、購入者の約半数が小分けタイプの雑穀を選択しており、「健康」と「利便性」の両方を重視していることが分かる。このようなニーズに応えるため、白米ともち麦や雑穀をブレンドし、混ぜずにすぐ炊ける「もち麦ミックス」「十六穀ミックス」、白米に混ぜて炊飯する「もち麦」2種と「十六穀米」2種を発売する。

ぷちぷち、もちもちとした食感が特長のもち麦は、水溶性食物繊維の一種であるβグルカンが、通常のもち麦と比べて約1.5倍、玄米と比べると約14倍含まれている品種を使用している。十六穀米は、もち麦を中心とした人気の高い16種類の雑穀をブレンドした。