日本ジェラート協会は、幕張メッセで開催される「FOODEX JAPAN2018」において、3月9日、「ジェラート日本選手権」を開催する。

この選手権は、日本ジェラート協会が認定する70名のジェラートマエストロの中でも、過去に日本・イタリアで行われたジェラートコンテストの上位入賞者だけを集め、真の実力日本一を決める大会だ。

テーマ商品は、ジェラートの素材としては強すぎる傾向もある「アーモンド」。コンテストでは、出場者の腕前でこれまでにない味わいに仕上げたアーモンドジェラートが登場する。また、自由部門のテーマは「世界で一番おいしいジェラート」。歴代のチャンピオン、コンテスト上位入賞者が、どのような素材で、どのようなジェラートを仕上げるのか注目だ。

会場は、幕張メッセ「FOODEX JAPAN2018」9ホールトレンドステージ。なお、「日本ジェラート協会ブース（11号館B18）」では、出場者の自慢のジェラートを試食できる。