2018年01月11日 10:24
エンチャントは、徳島食材を紹介するWebサイト「うまいんじょ！とくしまし」をリリースした。
徳島市は、徳島県の東部に位置し、四国一の大河・吉野川とその支流が育てた三角州に発達した、人口約25万8000人の県庁所在地。400年の歴史を持ち、世界にもその名を知られる阿波おどりで有名だ。国内でもトップシェアを誇る多種多様な食材が生産される、食の宝庫でもある。
そんな豊かな自然と風土が育む徳島市の食材の魅力をより多くの人々に知ってもらうために、今回Webサイトを開設した。また本サイト開設にあわせて、首都圏にて飲食店を会場とした食のイベント「うまいんじょ！とくしまし」を1月25日に開催する。イベント第1部は「事業者向け 徳島市産食材試食会」、第2部は「一般客向け 徳島市産食材を使ったスペシャルメニューと世界のワインのペアリング」。
イベント会場は、CROSS TOKYO（東京都港区赤坂5-4-7 10階）。
