石屋製菓は、1月に新しいチョコレートブランド「ISHIYA CHOCOLATE」を立ち上げ、新ブランドの第1弾となる商品「恋するチョコレート」を、1月12日から販売開始する。

本商品は、「白い恋人」のチョコレートをベースに、サロマ湖の塩やとうきびなど厳選した北海道の素材を使って創作した「板チョコ」。レシピは出来るだけシンプル＆ナチュラルに、素材と素材のピュアな出会いを大切に、香りや口どけなどを計算し尽くして、北海道らしいチョコレートに仕上げた。

フレーバーは、北海道贅沢ミルクチョコレートと塩、ホワイトチョコレートと塩、とうきび、小豆と碾茶、さくら。開発段階でエントリーしたチョコレートの品評会「インターナショナルチョコレートアワード2017」では、アメリカ＆アジア太平洋大会で金賞、及び銀賞を受賞し、さらに「とうきび」が世界大会でも銀賞を受賞した。

価格は800円（税抜）。東京の「ISHIYA GINZA」および北海道内の一部直営店にて販売。