2018年01月10日 05:38
大戸屋は、1月9日～3月31日までの期間限定で、「苺づくしのいちごパフェ」を販売する。
「苺づくしのいちごパフェ」は、フレッシュなイチゴにいちごアイス、手作り苺ソースやゼリーを盛り込んだパフェ。フレッシュイチゴ、果肉の入った爽やかな甘さのいちごアイス、ぷるぷる食感のいちごゼリー。どこを食べても苺づくしの、苺好きにはたまらないパフェとなっている。
パフェの苺ソースはお店で手作り。フレッシュなイチゴに三温糖とレモン果汁を独自の配合で加えた。イチゴの酸味が残る甘酸っぱいソースは、いちごアイスやカスタードのホイップクリーム、ミルクプリンとよく合う。ふんわりした口どけのカスタードのホイップクリームは、甘さ控えめのやわらかな味だ。イチゴや手作り苺ソースをやさしく包んで、酸味と甘みを引き立ててくれる。
価格は389円（税抜）。
