香港で人気の点心レストラン「添好運（ティム・ホー・ワン）」が、今春、東京・日比谷のショッピングセンター「日比谷シャンテ」別館1Fにオープンする。

同店は、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得した「龍景軒」の点心師を務めたMak Kwai Pui 氏が、パートナーと共に、「よりカジュアルに、日常的に本物の味を」と2009年、香港に創業した人気の点心専門店。提供される点心は、全て二人のオリジナルレシピによるもので、一つ一つが各店の厨房で丁寧に手作りされている。

メニューは、蒸物、揚物、米粉春巻き、粥、ちまき、野菜、デザートなどのカテゴリーで構成され、中でも「看板」とされる4つのメニューは、ほとんどのゲストが注文する必食メニュー。2010年にはミシュラン1ッ星を獲得、「世界一安いミシュランレストラン」と称され、世界的有名店となった。現在では香港、台湾をはじめとするアジア各国とオーストラリア、そしてWDI GROUPによりアメリカ・ニューヨークに展開している。