セルリアンタワー東急ホテルは、エグゼクティブシェフパティシエ・牧野太志さんがプロデュースした「バレンタインチョコレート2018」を販売する。

セルリアンタワー東急ホテルでは、毎年パティシエの感性とアイディアを集結したバレンタインチョコレートを提案している。本年は「セルリアン セレクション」のフレーバーを一新。「和と洋のクロスオーバー」をテーマに、日本のお酒や食材の魅力を洋菓子であるチョコレートを通して伝えたい、という想いを込め考案。梅酒や柚子、山椒など、和の食材や調味料を使用した大人なテイストのチョコレートに仕上げた。

また2017年に初めて発売し、チョコレートの原料であるカカオの実をチョコレートで表現したアイディアが好評の「カカオ ポッド アソート 2018」も販売する。

価格は「セルリアン セレクション2018」10個入り2900円など。予約開始は1月15日。2月1日～14日まで「ペストリーショップ」（LBF）にて販売。