2017年06月01日 15:59

6月8日、東京・渋谷ヒカリエ B2F 徳島県産の木頭柚子専門ショップ 「KAORU-KITO YUZU-」はフォトジェニックな木頭柚子の「和スイーツ」と夏に嬉しい「冷たい料理に合うグロッサリー」を発売する。
「木頭柚子 飴(ゆ木頭柚子の「和スイーツ」ず・ゆず塩・ゆず藍)」は各10粒入税込500円。飴文化の発祥と言われる京都の「手まり飴」に、農薬・化学肥料不使用の新鮮な木頭柚子果汁を凝縮し、木頭柚子の産地である徳島県産の素材を使用した飴。ゆず塩はうず潮で名高い「鳴門塩」を使用、ゆず藍は古くから解毒・解熱の薬草として、また色鮮や藍で知られる「阿波藍」を使用している。
「木頭柚子 せんべい(ゆず塩・柚子味噌・柚子七味)」は各3枚入税込410円。国産うるち米を100%使用し、合成保存料・着色料を使わず、パリっと焼き上げたせんべいだ。
そのほか、「飲むゆずゼリー」170g税込380円。「木頭柚子トマトポン酢」100ml税込 761円。「木頭柚子ゆず蜜・ゆずしょうが蜜」100ml各税込 790円など。