ホテル日航福岡の中国料理「鴻臚」大丸福岡天神店にて、6月1日～7月31日の期間、「フカヒレ姿のせ冷麺」(2808円)の提供をスタートする。フカヒレの姿煮や、海老・帆立などの海の幸を使ったプレミアムな冷麺を用意。今年はさらに冷麺のコースも用意した。

ホテル日航福岡は、「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル」の国内8番目のホテルとして1989年7月8日に福岡市博多区に開業。JR博多駅(博多シティ)から徒歩3分、利便性に優れたロケーションに位置する博多の国際級ホテル。

「フカヒレ姿のせ冷麺」は中国料理「鴻臚」大丸福岡天神店にて、6月1日～7月31日提供。料金は一人2808円(税金・サービス料を含む)。「フカヒレ冷麺コース」は2名より。料金は一人4500円(税金・サービス料を含む)となる。メニューは、前菜三種盛り、本日の蒸し点心二種 、鶏の唐揚げ ネギソース 、フカヒレ姿のせ冷麺、果実入り杏仁豆腐。中国料理「鴻臚」大丸福岡天神店 エルガーラ(6階)の営業時間は11時～22蒔(ラストオーダー21蒔)となる。