2017年04月19日 10:22
ブライダルプロデュースは、横浜を代表する老舗カレー店「アルペンジロー本店」の経営を引き継ぎ、4月20日よりリニューアルオープンする。
アルペンジローは、尾瀬戸倉のスキー場で宿泊ロッジとして始まり、1985年横浜の地で唯一無二の存在感を放つカリー店へと進化を遂げた。今では横浜だけでなく日本全国、世界各国からこの味を求めて多くの人々が訪れる。
アルペンジローのカリーは、ルーに小麦粉を一切使用せず、14種類ものスパイスを使ったサラサラのスープカリーだ。煮込みに丸2日、冬眠といわれる作業を2日間幾度となく続け、ようやく角の取れた独特のまろみと旨みが生まれる。具材は、贅沢に鉄板で焼き上げた熱々の大きなブロック肉だ。また、リニューアルオープンを機に、本店限定となるオリジナルスイーツも用意している。
価格は、ステーキカリー1380円～など。所在地は、横浜市中区弥生町3丁目26。
