ブラウンシュガーファーストは、有機食品ブランド「BROWN SUGAR 1ST.」から、液体燻製製法という特許技術を持つ「かずさスモーク」とのコラボレーションにより、日本初の「スモークココナッツオイル」を1月16日から発売開始した。

液体内部に燻製煙を余すことなくいれ、香りを染み込ませる「かずさスモーク」独自の液体燻製技術により、添加物を一切使わない深く、コクのあるおいしいスモークココナッツオイルが完成。料理にさっとひと掛け・ひと混ぜで新感覚のスモーク料理が楽しめる。

「スモークココナッツオイル」は、有機エキストラバージンココナッツオイルを原料に使用。着色料・香料・保存料一切不使用で燻製、賞味期限1年で香りも長持ち。ココナッツオイルのパイオニア「ブラウンシュガーファースト」と燻製技術のパイオニア「かずさスモーク」だからこそ、実現した、安心の無添加スモークオイルだ。

「スモークココナッツオイル」110gは1380円(税別)。