ホテル日航大阪は、「おいしが うれしが滋賀食材フェア」の事業趣旨に賛同し、ホテル直営レストラン3店舗が同フェアに参画する。

ホテル日航大阪ではかねてより地産地消に取り組んでいる。2016年9月からは、カフェレストラン「セリーナ」で「近江牛ビーフカレー」、「近江牛とチェダーチーズのハンバーガー」をグランドメニュー化。フェアでは加えて、鉄板焼「銀杏」が「プレミアム近江牛コース」、フランス料理「レ・セレブリテ」でもランチ・ディナーコースのプリフィクスメニューとして提供する。

参画メニューは「セリーナ」の「近江牛ビーフカレー」2800円。「近江牛とチェダーチーズのハンバーガー」レギュラー2900円、ダブル4300円。「銀杏」「プレミアム近江牛コース」は1月10日～31日提供。一人2万3000円。「レ・セレブリテ」「ランチ・ディナーコース」1月10日～31日提供(土・日・祝日の営業)、ランチコース4000円から、ディナーコース8000円から。すべて税金込み、サービス料別。