鳥取県日南町の大柄組が運営する自然薯専門のネットショップ「自然薯屋おおえ」では、「自然薯プリン」の販売を開始した。

自然薯は独特な風味と粘りが強いのが特徴で、老化防止や美容に良く、滋養強壮や消化吸収を助ける効果があると言われており、特に女性からの人気が高い。ただ、習慣として食べるには調理が手間で飽きやすく、また11月から3月頃までがシーズンのため、4月から10月頃の間はほとんど入手できない。

そんな自然薯を同社ではより食べやすく、親しみやすい加工品にして様々な自然薯製品の開発・販売を行っている。「自然薯プリン」は卵を使用せず、自然薯の粘り強さによるもっちりとした弾力となめらかな舌触り、そして自然薯の風味を活かしつつも上品な甘みを感じられる一品。パッケージもオシャレなスイーツを意識したデザインで、お土産・贈り物としても渡しやすいものになっている。価格400円(税込)。