ユーシーシーフードサービスシステムズ（UFS）は、10月1日にオープンする新たなコーヒー体験価値を提供する、新コンセプトショップ「上島珈琲店 No.11」のオープニングレセプションを9月29日に本社ビルにて開催した。

UFSの主力業態である上島珈琲店がオープンする新コンセプトショップの店名「No.11」には、顧客とコーヒーを抽出するスタッフの個と個が向き合う姿を表現するとともに、10点満点のコミュニケーションを超えた、もう一段上の上質なサービスコミュニケーションを目指したいという願いが込められている。

「上島珈琲店 No.11」が提供する「ミルク珈琲」の最大の特徴は、同社初の試みとなる2段階式ハンドドリップを採用。従来の上島珈琲店のダブルネルドリップコーヒーと同じコクのあるコーヒーを抽出し、より鮮度の高い「ミルク珈琲」が実現した。

店舗は、ユーシーシーフードサービスシステムズ本社ビル1階（東京都港区新橋6丁目1-11 Daiwa御成門ビル）。