味の素冷凍食品は、「日本式餃子」をワインやシャンパン等とおしゃれに気軽に楽しめるレストラン「GYOZA IT．」を、9月7日より東京都港区赤坂にオープンする。

いまや代表的な日本食のひとつとなった餃子は、グローバルメニュー「GYOZA」として世界に広がっている。味の素グループの冷凍餃子製品も今年で発売45周年を迎え、既に日本から世界の25の国と地域へ販売エリアを拡大し、売上は順調に伸長している。

このような背景のもと、さらなる増加が見込まれる訪日および在日外国人をメインターゲットに、「日本式餃子」をおしゃれに気軽に楽しめるレストランを東京にオープンする。来店者を迎えるのは、10カ国語以上の言語に対応したグローバルスタッフ。鉄板が見えるオープンキッチンでは、食欲をそそる香り、焼ける音、見事な焼き目、パリッとした食感、おいしさにいたるまで、「日本式餃子」を五感で存分に楽しめる。

所在地は、東京都港区赤坂5丁目4-7 THE HEXAGON 1階。