2017年06月20日 10:04
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山と溪谷社は、登山やアウトドア料理のレシピ集「フライパンで山ごはん2」を、6月9日に刊行した。

近年、登山・アウトドア料理向けに作られた、コンパクトに持ち運べるフライパンのラインナップが増えている。フライパンは火の通りが早く、効率よく調理できるため、スピーディーさが常に求められている登山での調理に最適。そんなフライパンを活用した「フライパンで山ごはん」を2016年に刊行。好評につき第2弾を刊行することになった。日帰りハイキングからテント泊縦走、夏山、冬山等、さらに日々の時短料理に役立つレシピを収録している。

前作同様、フライパン愛用する登山者のレシピ・アイデアを参考にし、おつまみからおかず、炊き飯、麺類、鍋物など、第1弾で紹介しきれなかった91食のレシピを掲載。「手に入りやすい食材で、短時間で作れるもの、疲れても食べやすいもの、また作っていて楽しくなるもの」にこだわって紹介している。

価格は1200円(税抜)。

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