阪急うめだ本店の大好評催し「阪急パンフェア」。3回目を迎える今回は、パンの魅力をさらに引き立てる「コラボ」に注目。意外な食材との組み合わせやこだわりのドリンクのペアリングなど、会場だけで楽しめるコラボが満載だ。会期は9月7日～13日。

意外な素材とパンとの組み合わせは、「パンと青森のサバ」。「ビアンヴニュ」のシェフがこのために焼き上げた特製バンズで、脂ののった青森「八戸前沖さば」を使った鯖寿司専門店「鯖や」の焼き鯖をサンド。「照り焼き風さバーガー（鯖塩ポテト付き、1人前）」864円（税込み）。そのほか、神戸・北野「サ・マーシュ」と西宮・夙川「フリアンド」がお酢専門店「OSUYA」の酢ムリエ内堀光康とタッグを組んで誕生した「パンシャリ(R)」の販売も行う。パンとチーズ・コーヒー・ワインのペアリングを楽しむイートインも会場限定で登場する。

「阪急パンフェア」は9月7日～13日、阪急うめだ本店にて開催。