2016年07月13日 14:05

サザビーリーグが運営する「本物を知る大人の男性のためのカフェ」リジーグ(伊勢丹新宿店 メンズ館8F)では、英国発祥の「きゅうり」を使ったカクテル「ピムス」を8月1日から期間限定で発売する。

rejiig(リジーグ)は、本物を知る大人の男性のためのカフェ。定番のメニューでは、黒毛和牛100%のパテを使った「rejiigプレミアムバーガー」やスムージーが人気だ。

英国の夏の風物詩とも言われている「ピムス」。ジンをベースに柑橘類やハーブを加えたリキュールをレモン味の炭酸飲料で割り、「きゅうり」、フルーツ、ミントを入れるのがイギリスでは一般的な飲み方と言われている。

リジーグでは、リキュールをレモネードとジンジャーエールで割り、スライスした「きゅうり」、オレンジ、レモン、ライム、ミントを合わせた。夏の陽射しと暑さに、きゅうりの清涼感がさわやかなカクテルだ。

「ピムス」は、864円(税込)。販売期間は、8月1日~31日。