ポーションバターの市場でシェア8割を占めるマリンフードは、この度、業務用の「ミルクを食べる乳酪　燻製バターポーション7ｇ」を7月上旬より発売、ホテルやレストランなどの外食産業へ展開する。

本商品は「ミルクを食べる乳酪　私の燻製バター」の好評をうけ、そのノウハウをいかして開発。使い切りサイズの丸型ポーションタイプのため、いつでも衛生的にメニュー添付品として提供することができる。通常の燻製方法ではなく、バターが溶けないよう特殊な燻製方法を行うことで、バターを燻製にすることに成功。りんごチップとピート（泥炭）で燻製をした、風味豊かな味わいが特徴となっている。

焼きたてのバケットやトーストはもちろん、肉や魚、野菜料理の上にのせてコクをプラスすることで、いつもの料理をリッチな味わいへと変えてくれる。