イルサンジェー東京ブティックは、高級ショコラブティック「イルサンジェー」の現当主、エドワール・イルサンジェー氏の来日が決定したことを受け、限られたVIPだけの特別イベントを約2年ぶりに開催する。

当主自らが毎日工房に立ち、全てのショコラを1人で作り上げているエドワール氏。手作業にこだわり、1粒創るのに3日間以上かけるなど、その希少性とこだわりは有名だ。イベントは「Secret du Hirsinger（シークレット・ドゥ・イルサンジェー）」と題する、完全招待制のプレミアムイベント。「イルサンジェー」のショコラとワインのマリアージュに加え、エドワール氏によるオリジナルスイーツ2種の紹介、ショコラやブランドに関する紹介、同氏を交えた歓談会が行われる。

日時は、6月11日（土）、12日（日）のそれぞれ11:00～19:00。1時間半ずつの3枠で、各回の定員は10名。招待者のみの完全招待制。