5月29日に東京競馬場で開催される日本ダービーに合わせ、「モナムール清風堂」より「日本ダービー」と「限定マカロン入りのフチュうまカロン」が期間限定で提供される。これは女子大生競馬サークル「Poulishe（プーリッシュ）」とコラボレーションした「UMAJO（ウマジョ）応援メニュー」第2弾。

今回作られた１週間限定発売のお菓子のポイントは、なんといっても競馬の馬に合わせた「にんじん味」のマカロン。ダービー馬が駆け抜ける姿と共に、「第83回　日本ダービー」、「Tokyo Fuchu 2016.5.29」と印字。詰め合わせ（1500円 税込）では、1枠～8枠までのジョッキーの帽子の色と同じ、8種類のかわいいマカロンが楽しめる。

合わせて、東京競馬場の美しい芝生をイメージしたケーキ「日本ダービー（500円 税込）」には、マカロンの生地にピスタチオ、ヌガーのクリームをサンド。ソテーしたアプリコットをちりばめ、日本最高峰レースの名に負けない美味しさに仕上げた。