セリュックスホールディングスのグループ会社、暗闇坂宮下が運営する「瓢箪坂おいしんぼ」は、5月～8月下旬まで、「淡路産　はしりの鱧」を使った「鱧のしゃぶしゃぶ」と「はしりの鱧焼霜造り」を販売する。

鱧のしゃぶしゃぶは、出汁にくぐった瞬間ふわっと花開き、口に入れるとすっととろけるような食感が広がる。価格は1,800円（税抜）。はしりの鱧焼霜造りは、料理長が丁寧に骨切りを行い仕込んだ鱧を、シンプルに炙りお造りにした。炙ることでより風味豊かになる鱧の味わいを堪能できる一品だ。価格は1,380円（税抜）。

営業時間はランチが11:30～15:00、ディナーが17:00～23:00。所在地は東京都新宿区白銀町2-3。ホームページは、http://kagurazaka-celux.com/hyoutanzaka.html