京都発、行列のできる牛カツ専門店「京都勝牛」は、12月27日に「京都勝牛 池袋東口」をグランドオープンする。

「京都勝牛」は京の割烹がコンセプト。肉の旨みにこだわった厳選部位にキメ細やかな衣を薄くまとわせ、わさび醤油で食す「和の牛カツ」を提案。揚げ方や時間にもこだわり、60秒で揚げるのも特徴となっている。京都の名店がひしめく先斗町に本店を構え、京都・東京・名古屋・大阪に展開。11月には3店舗同時オープンで東京初出店、12月は東京・大阪に4店舗オープンする。

「京都勝牛 池袋東口」ではグランドオープン前日12月26日に1日限定でシークレットイベントを開催。これまで小川町店、新大久保店、新宿西口店で開催し、いずれも長蛇の列が出来るほどの盛況ぶりが話題となった。イベントでは看板メニューである「牛ロースカツ京玉膳（京玉天付）」を半額以下の500円（税別）で提供する。