IOC、クックパッドで「和食×オリーブオイル」レシピコンテスト開催

2015年11月25日 09:37

インターナショナル・オリーブ・カウンシル（IOC）は、オリーブオイルの和食での利用を促進するため、「クックパッド」とともに、「和食×オリーブオイル」レシピコンテストを開催。11月29日までオリーブオイルを使った和食レシピを募集する。

IOCは、オリーブの栽培や生産、品質向上に関しての国際協定を管理する政府間機関だ。「和食×オリーブオイル」レシピコンテストページでは、オリーブオイルの品質カテゴリーや健康効果についての情報も併せて掲載し、オリーブオイルへの理解促進を図っている。

レシピは、「煮物賞」、「揚げ物賞」、「鍋賞」、「和え物賞」、「アイディア賞」の5部門で賞を設ける。入賞者には各賞1名約4万円相当の高級鍋や和食器、オリーブの木を使ったキッチングッズなどをプレゼントする。

応募期間は11月16日～28日。