プリサは、日本初のムール&フリット専門店「ピンゼロカ（Pinze Loca）」を、9月19日に世田谷区三軒茶屋にオープンする。

「ムール&フリット」とは、山盛りの蒸したムール貝とフリット（フライドポテト）のセットのことで、レストランでは蒸しムール貝料理を注文するとフリットが付合せとしてサーブされる。ムール貝の量の多さとソースの種類の多さが特徴で、ベルギー、フランスを中心にイタリア、スペイン、オランダなどヨーロッパで高い人気を誇り、いまや世界的に人気のある業態となっている。

店では、50種類に及ぶ「ムール貝&フリット」を1キロ、1,5キロ、2キロと3種類用意。前菜はシーフードが中心で北海道と岩手県を中心に仕入れ、鮮度の良い料理を提供する。肉料理は串焼き中心で200円台から用意する。

オープンから1ヶ月間の間に「ムール&フリット」をオーダーすると、北海道仙鳳趾（せんぽうし）産の生カキを１つ200円にて提供する。