東愛産業は、マレーシアの現地法人である東愛マレーシアを運営会社に、高級日本料理店「笹川」を現地時間6月3日の12:00にオープンする。

「笹川」は、クアラルンプールのシェラトンインペリアルホテル内に、湯快リゾートの「あわら温泉 青雲閣」で料理長を務めた笹川仁史が、料理長として就任。料理長の姓を取った屋号とした。

料理の鉄人であり、和食技術の普及による受勲者である大田忠道のもとで技術を磨いた料理長が、厳選された食材のみを使った最上級日本料理を提供。

店のコンセプトは、「四季折々の旬を本物の職人がおもてなしする純日本料理店」。

マレーシアに駐在する多くの日本人や、世界で高い評価を受けている日本料理に関心の高い顧客に本物の日本料理を提供していく。