国際食文化交流会は、「国際観光食文化博 世界のグルメ名酒博2015」を、東京都千代田区の日比谷公園にて、7月17日（金）～7月26日（金）の10日間、開催する。

「世界のグルメ名酒博2015」は、世界中の料理とお酒を一度に楽しめるグルメイベント。日本のさらなる国際化に向けて、「食文化」という多くの人々にとって親しみのあるテーマを通じ、国際交流の契機を提供。他文化への関心・相互理解をより深めていくことを目的としている。

会場では、「見る・知る・味わう・聴く」をキーワードに、世界中のグルメを提供する飲食ブースや、各国の民族音楽や舞踊を堪能できるメインステージなど様々なコンテンツを予定している。

2014年度に続き2回目の開催となる2015年度は、国内屈指の観光スポットでもある東京・銀座至近の日比谷公園にて開催。世界中の食文化が一堂に会するイベントとしてのブランド確立を目指す。