主婦の友社は、「脱糖のすすめ」の実践的マニュアル本として、新刊書「3日でやせる！脱糖ダイエット」を3月11日に発売する。著者でハタイクリニック院長の西脇俊二医師が自ら実践、3カ月で17kgの減量に成功した。

「脱糖ダイエット」とは、砂糖はもちろん、ごはんやパンなどの炭水化物、果物等を食べずに、糖質摂取を1日10g以下に抑えるダイエット法。糖分摂取だけを控えれば満腹に食べてもよく、他のダイエット法に比べてストレスが少ないという。

ダイエット効果以外にも、糖尿病、高血圧、動脈硬化などの病気を遠ざけ、更年期障害の緩和や、肌のシミ、シワ、くすみの緩和、髪の張りがアップするなど、女性に嬉しい効果が期待されている。

このほか、「ホワイトオムレツ」「簡単＆豪華パエリア」などといった脱糖レシピも掲載されている。価格は1,100円（税別）。