ぴあは、3月31日、「予約のとれない料理教室」リコズキッチン主宰・山脇りこさんのレシピ本「一週間のつくりおきBOOK ― 週末のつくりおきがさまざまな料理に変身」を発売した。

本書は2年前に発売された大ヒットレシピ本「一週間のつくりおき」から厳選したレシピを収録。ステーキやスペアリブに変身する豚の味噌漬け、とにかく万能な肉そぼろ、調味料にもディップにもなるおつまみバターなど、簡単・便利なつくりおきレシピが盛りだくさんだ。

さらに、3月23日に発売したばかりの「いとしの自家製 手がおいしくするもの。」のレシピ付き。本書では、麺つゆなどの調味料から、佃煮などのちょこっとおかず、粒あんなどのスイーツまで、オススメの自家製レシピを収録。「一週間のつくりおき」と、著者最新刊「いとしの自家製」のいいとこどりの1冊となっている。

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