丸美屋食品工業は、「期間限定 冷や汁の素 ＜焼鯵粉入りごま味噌味＞」と「期間限定 冷や汁の素＜鶏すだち味＞」を、2月9日～9月30日までの期間限定で販売する。

冷や汁は、魚のほぐし身などに炒り胡麻、味噌を加えてすり鉢ですって、だし汁でのばし、豆腐やきゅうり、しそやみょうがなどを加えてごはんにかける宮崎県の夏の郷土料理。今回の「冷や汁の素」は、メイン具材入りのストレートタイプなので、冷蔵庫で冷やして常備食材を加え、ごはんにかけるだけでおいしく食べられる。マンネリ化しがちな夏の食卓に、郷土の知恵を活かした、栄養バランスの良いごはんメニューを提供する。

「焼鯵粉入りごま味噌味」は、ごはんにくずした豆腐、輪切りにしたきゅうりを加え、冷やした本品をかけるだけ。「鶏すだち味」は、ごはんに千切りにしたきゅうりを加え、冷やした本品をかけるだけの簡単調理となっている。

価格は220円（税抜）。