2016年10月17日 08:13
全日本生パスタ料理協会は、「第3回 全国郷土生パスタフェスタ」を10月21日に開催する。
本イベントは、全国各地のご当地生パスタの魅力を知ってもらい、地域の食材と生パスタを発信していくことを目的としている。全日本生パスタ料理協会では、地元食材にこだわったパスタ料理開発に伴う1次産業の活性化の取組みを推進すると共に、広域にPRして「郷土パスタ」関連の事業者間の連携と融合を図り、総合力の向上を目指すことを目指している。
第3回の今回は、「Farmer`s Pasta Market ～パスタで旅する日本～ 」がサブタイトル。事前に6名のシェフがご当地食材を使ったパスタ料理で予選を実施。予選1位のシェフがイベント『奥田政行シェフと愉しむ秋の夕べ』内で淡路島食材を使用したパスタ料理で決勝戦を行い、参加者に審査してもらう。
参加費は8000円（奥田シェフのディナーコース・ワイン・ドリンク付き）。会場は、オ―クビレッジ柏の葉（千葉県柏市若柴184-1）。
