2016年09月27日 08:43

ミカフェートは、東京都港区青山に10月4日、「Mi Cafeto C’est Delicieux ! AOYAMA(ミカフェート セ デリシュ!アオヤマ)」を開業する。
コーヒーハンター川島良彰さんが率いるミカフェートは、栽培から精選、輸送、焙煎、保管の全行程で独自の品質管理基準を設け、世界に誇る品質を提供するコーヒーカンパニーを目指してきた。「Mi Cafeto C’est Delicieux ! AOYAMA」は、人気のCOFFEE HUNTERSシリーズのコーヒーのほか、菓道家・津田陽子さんが生み出すスイーツと料理を提供。上質なコーヒーとそれを引き立てる美味しいスイーツと料理を提供し、日常を豊かな余韻で満たす「大人の集い場」として、青山から新しいカフェ文化を発信する。
メニュー例として、タルト10種のほか、「津田家のハヤシライス」、「野菜のタルト」など津田さんが初披露する食事メニューもラインナップ。本店舗を含め2018年末までに10店舗の開業を予定している。