2016年06月02日 08:47
カフェバー「Crêpe Cafe & Bar esprit de esprit（クレープカフェ&バー エスプリ・ド・エスプリ）」は、6月1日、世田谷区に11月30日までの期間限定店としてオープンする。
「Crêpe Cafe & Bar esprit de esprit」は、日本初の人工知能でレシピ開発したクレープ料理が味わえるお店。ITベンチャーと共同開発した「レシピ開発専用人工知能 esprit（エスプリ）」によってレシピ開発され、事前の試食調査において86%の人が「今まで食べたクレープの中で一番美味しい」と回答したクレープ料理を提供する。
エスプリ・ド・エスプリは、シードアクセラレーションプログラム「LAUNCH BASES」の支援及びシードマネーの出資を受けているリアル×テック系スタートアップで、本店舗はその実験店の位置付けとなる。
