ぴあは、100メニューのなごやめしを、すべて原寸大写真で徹底解説する「原寸大なごやめし図鑑100」を3月23日に発売する。

知名度も高まり、いまや名古屋最大の観光資源と言われる「なごやめし」。最近流行りのご当地グルメとの違いは、観光用に作られたメニューではなく、自然発生的に地元の人たちに常食され、愛され、「文化」として根付いてきたものであること。「なごやめし」は名古屋が誇る食文化だ。

本書では、「なごやめし」を代表する17カテゴリー100メニューを原寸大写真で徹底解説。原寸大だから見えてくる特徴やディテールの違い。同じメニューでも各店の個性は様々だ。実にバラエティ豊かな、なごやめしワールドにあらためて驚くはず。同じ茶色でもその味のバリエーションと奥行きは無限大。八丁味噌の熟成した茶色、鰻を香ばしく焼き上げた茶色、あんかけスパのスパイシーな茶色いソース。メニューによってお店によって、実に多彩な展開を見せてくれる。

価格は880円（税抜）。