2015年12月17日 10:59
エッセンスは、高級食材チェーン「OIL＆VINEGAR」アジア1号店を東京銀座に12月21日、オープンする。
「OIL＆VINEGAR」はオランダに本社を置く、ドイツ、ベルギー、アメリカなど欧米中心に100店舗以上を展開する高級食材のフランチャイズチェーン店。名前の通りエクストラヴァージン・オリーブオイルとビネガーを中心にパスタソース、スイーツなど地中海地方中心のさまざまな高級食材を幅広く取り扱っている。
OIL＆VINEGARには、自信をもって顧客に提供することができる商品のみを取り扱うというポリシーがある。数多くあるヨーロッパの高級食材の中から、オランダ本社のバイヤーによって徹底的に吟味された商品のみを揃え、最高の料理と最高品質の食材への情熱から生まれ大成功しているブランドだ。
場所は東京都中央区銀座1丁目5-5。営業時間は10時～20時（予定）。
