2015年12月08日 09:05
楽天は、旅行予約サイト「楽天トラベル」にて、「愛媛県を旅した人が選ぶ！愛媛県・旅めしランキング」を発表した。
四国の北西にある愛媛県は、北は瀬戸内海、南は四国山地が連なっており、海と山両方の豊かな自然に恵まれている。そんな豊かな自然が育んだ愛媛県の旅めし1位に輝いたのは「鯛めし」。愛媛県は日本一の鯛生産量を誇り、鯛料理が豊富。中でも、尾頭付きの鯛を丸ごと焼いてご飯と炊き込む「鯛めし」は、産地ならではの贅沢な味わいだ。
2位の「じゃこ天」は、愛媛県南予地方の特産品。宇和海で獲れる新鮮な小魚を皮のまますり身にして油で揚げた練り製品で、地元ではおやつや酒のつまみとして重宝されている。3位の「活き鯛めし」は南予地方を代表する郷土料理で、生の鯛の身をアツアツのご飯に乗せ、醤油、みりん、生卵、ごま、だし汁などで作ったタレをかけて食べるもの。愛媛県に足を運んだ際は、2種類の「鯛めし」を食べ比べてみるのもオススメだ。
