2015年11月12日 09:02
楽天は、旅行予約サイト「楽天トラベル」にて、「鳥取県を旅した人が選ぶ！鳥取県・旅めしランキング」を発表した。
鳥取県はカニ漁が盛んな土地として知られていることもあり、旅めしの1位には「松葉ガニ料理」が選ばれた。松葉ガニとは、ズワイガニのなかでも大きく成長した雄のことを呼ぶ。旬は11月上旬から3月で、その歯応えのある身を噛みしめると上品な甘味が広がる。
2位には鳥取県の地魚として知られる「のどぐろ料理」がランクイン。のどぐろは、白身魚でありながらもトロにも負けない濃厚な脂を持っているのが特徴だ。
4位の「もさエビ」は、「クロザコエビ」の別称。鳥取県では「もさエビ」と呼ばれるが、北陸地方では「がすえび」、「どろえび」などと呼ばれており、日本海各地に根付いた食材だ。足が早いため遠方への出荷が難しく、地元でしか食べられない希少なエビとして人気がある。
