2025年10月01日 09:02
グライダーアソシエイツは、グループ会社であるgood-eyeが、10月6日、渋谷ストリーム1階に立ち飲み酒場「ONDO（オンド）」を開業する。
「渋谷を代表する飲食店をつくる」を目標とするgood-eye社はこれまでに渋谷で、「焼売とウーロンハイ」の「KAMERA」、「天ぷらと白ワイン」の「テンキ」を展開。今回オープンする「ONDO」は３店舗目にあたり、テーマは「囲炉裏料理と日本のお酒」となる。渋谷ストリーム１階、渋谷川を望む店内に設えた囲炉裏で豪快に焼き上げる肉・魚・野菜料理と、日本各地から選りすぐった日本酒・焼酎・ワインを、立ち飲みスタイルで提供する。火と酒と音が交わる空間で、渋谷の新しい食文化体験を楽しめる。
店舗オープンに先がけ、10月1日には、全国複数都市で同時開催されるイベント「日本酒ゴーアラウンド2025」のTOKYO版に参加。福島県の老舗蔵元・仁井田本家とコラボレーションし、自然酒の名門と共に、ONDOの世界観をひと足先に届ける。
「日本酒ゴーアラウンド2025」TOKYO版の開催は、10月1日13時〜21時（フードLO20時、ドリンクLO20時半）。開催場所はONDO（東京都渋谷区渋谷3-21−3渋谷ストリーム1F）ほか、都内64店舗。参加店舗で事前に参加証「さかずきんバッチ」を800円で購入（当日販売は1000円）し、当日身につけて参加店舗へ訪れてもらう。
ONDOは10月6日15時オープン。
