2025年05月15日 19:56
Nadiaとハナマルキがタイアップし、「液体塩こうじ」の消費拡大を目的に、特別企画ページ「いつものおうちごはんうま味UPレシピ」を2024年12月から約半年にわたって毎月更新している。
特別企画ページ「いつものおうちごはんうま味UPレシピ」では、液体塩こうじを普段から愛してやまない8名のNadia Artistが「えきしおリーダーズ」として、企画ページとSNSそれぞれで液体塩こうじの活用術を提案。今月で最後の更新になるが、最後の組み合わせ調味料は「めんつゆ」。液体塩こうじのうま味のある塩味は出汁と組み合わせることで一層うま味が際立つ。出汁が濃いめんつゆなら、調味料2つだけでもばっちり味が決まる。
ハナマルキは、「おみそならハナマルキ」のフレーズでおなじみの、長野県伊那市に本社を置く味噌・醸造製品メーカー。大正7年（1918年）に創業し、今年で107年目を迎えた。近年では味噌だけではなく、製造特許を取得した液体塩こうじなど塩こうじ事業にも力を入れている。
Nadiaはプロの料理家の美味しいレシピが集まる料理メディア。現在月間2000万人の人に利用されている。通称「Nadia Artist」と呼ばれる彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めている。
